Mag. Clemens Hromatka

Clemens bringt einen Hintergrund mit, der zu unserer Arbeit passt: Bei der M&A-Beratung EPIC Financial Consulting begleitete er von 2006 bis 2013 Unternehmenskäufe und -verkäufe in unterschiedlichen Branchen, zuletzt als Country Manager der Niederlassung in Bukarest.

Seit 2014 führt er mit der BOXIRCUS GmbH ein eigenes Unternehmen, das mobile Gastronomiecontainer fertigt und vertreibt sowie Standortkonzepte für öffentliche und private Grundeigentümer entwickelt. Produktion, Vertrieb und Betrieb kennt er damit aus eigener Verantwortung. Zusätzlich baute er mit dem taste! einen saisonalen Gastronomiebetrieb mit rund 400 Sitzplätzen am Donaukanal in Wien auf und führte ihn operativ.

In Gastronomie und Dienstleistung sind viele Abläufe personalintensiv und wenig standardisiert, das Potenzial für KI-gestützte Lösungen ist entsprechend groß. Clemens kennt diese Prozesse aus jahrelanger eigener Verantwortung und erfasst die Ausgangslage unserer Workshop-Teilnehmer rasch. In seinen Unternehmen setzt er KI heute für die Entwicklung eigener Anwendungen und die Automatisierung interner Abläufe ein. Im Workshop verbindet er die analytische Arbeit am Prozess mit der Einschätzung, was ein Betrieb davon tatsächlich umsetzen kann.